Gérer les commandes, dépôts, inventaires et horaires du personnel.
Assurer la formation, l’embauche, l’évaluation et la gestion du personnel.
Superviser la préparation des aliments et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Garantir la qualité du service client et la réception des marchandises.
Effectuer toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.
